POIVRONS MARINÉS À L’AIL ET AU BASILIC

Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette.

Avec ces jours d’été qui se font de plus en plus présents, on a envie de manger de bons produits frais. C’est pour cela que je vous propose aujourd’hui une recette de poivrons marinés à l’ail et au basilic qui vont donner des couleurs à vos barbecues, vos salades et pourquoi pas à vos toasts !

    POIVRON MARINÉS À L’AIL ET AU BASILIC    

Ingrédients: 

⇢ 2 poivrons de taille moyenne

⇢ 3 gousses d’ail

⇢ 5/6 feuilles de basilic

⇢ huile d’olive

⇢ un bocal vide

Les étappes: 

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Lavez les poivrons et les déposer dans un plat allant au four. Les laisser cuire pendant environ 40 minutes.

3. Sortez les poivrons du four et mettez les à refroidir dans un Tupperware fermé. L’humidité va aider à enlever la peau.

4. Après qu’ils aient refoidi, sortez les de la boîte et pelez-les. Passez les sous l’eau si des pépins restent accrochés à la peau.

5. Découpez les en lamelles et déposez les dans le bocal.

6. Deposez une gousse d’ail et quelques feuilles de basilic entre quelques couches de poivron à différents endroits pour répartir les saveurs.

7. Recouvrez le tout d’huile d’olive. Les poivrons doivent être totalement immergés afin d’être préservés.

Mettre au frais et consommez quand bon vous semble !

Voilà une recette simple et facile qui va en régaler plus d’un. J’espère qu’elle vous aura plu. Comme d’habitude, n’hésitez pas à partager votre avis dans les commentaires !